Miinukset
-välillä tehtävä useampaa ruokaa
-proteiinin saanti ollut ehkä liian vähäistä
-ruuassa on ollut liian vähän energiaa/proteiinia --> kostautuu syömishimoina
-ruokailu ulkona on vaikeampaa
-paino on noussut (tosin tähän voi olla muitakin syitä)
Paneer Korma
+uusia reseptejä on tullut kokeiltua PALJON!
+ruoka on ollut todella hyvää
+muukin perhe on tykännyt yllättävästi myös kasvisruokaversioista
+kalaa on syöty enemmän kuin ennen
Paneer korma ja intialaistyyppinen proteiinilettunen :D
Silakkapihvit ja kahden perunan muusi, sikahyvää!
Ratatuoille halloumilla ja oliiveilla
Paneer korma
Paljon on tullut kokattua intialaista, voisin syödä sitä joka päivä. Uskaltauduin myös paikalliseen etniseen kauppaan (mulla on joku ihmeellinen etnisten kauppojen pelko), jossa aukesi oikea tavarataivas kuitenkin. Voi vitsit mikä määrä erilaisia mausteita ja mikä määrä linssejä! Riisiä kilotolkulla :D
Ihan huippuja ja autenttisia VEGE-intialaisia reseptejä tarkkoine valmistusohjeineen löytyy vegrecipesofindia.com sivustolta. Hyvin oppii tuota intiaakin samalla :D Aloo on peruna, Palak pinaatti, Paneer = intialainen juusto, Gobi kukkakaali jne. Reseptit onkin tämän jälkeen helppo "lukea" ja löytää kun esim. ruoka Aloo Gobi (hyvää muuten) on siis perunaa ja kukkakaalia ja Palak Paneer on juustoa pinaatissa :D
Tuo Paneer-juusto on muuten ruuissa todella hyvää ja tällä Paneer-reseptillä juuston valmistus on nopeaa. Itse olen kokeillut tätä kevyt ja kulutusmaidosta. Jälkimmäinen oli parempaa ja ehkä järkevääkin. Paneeria olen syönyt lettujen ja riisin kanssa kuten yllä olevista kuvista näkyy. Ehdottomasti mun suosikkiruuat viime aikoina. Tuota Palak Paneeria ajattelin kokeilla tehdä nokkosesta. Mikähän se sitten olisi nimeltään? Mitä lie nokkonen olisi intiaksi :D
Vappua juhlistettiin koristeluilla ja ruuilla. Vappumenu koostui perunasalaatista (itse tehty), nakeista (tavan + kalkkuna), kananugeteista (itse tehdyt), falafeleista (itse tehdyt) ja parsasta. Falafelit oli siis mun "nakkeja" ja onnistuivat kyllä tosi hyvin, taas kerran.
Fibro tykkää tällä tosi huonoo. Nytkin särkee ihan älyttömästi koko ajan. Joogannut oon sitkeästi lähes joka päivä (kevyesti), mutta herneet nenään fibro tais vetää siitä että myin mun auton ja sen jälkeen onkin liikuttu pyörällä. Kotiin tullessa matka on lähes pelkkää ylämäkeä ja ekana iltana tuntui että keuhkot tippuu tuonne matkalle... mut nyt ei oo enää tekosyitä.
Iltavuoroja ja aikaisia aamuja varten ostin Liikkuvasta Laatikosta isojen lasten pyöränistuimen. Sen avulla voi muksu olla pyörän kyydissä vielä ainakin ensi vuoden kunnes menee kouluun. Ei oikein tunnu hyvältä kävelyttää tai pyöräilytyttää viisivuotiasta kuudelta tai iltakymmeneltä tuolla... siis niin että itse joutuisi pyöräilemään. Varsinkin kun jos sattuisi olemaan ensin iltavuoro ja siitä herätys suoraan aamuvuoroon. Voipi siis relailla tuolla tarakalla kun äiskä huhkii :D
Paino on noussut, mikä ei oo yhtään kivaa. Suurin syy on varmaankin fibro, sillä niin kätevä on kivut turruttaa hyvää syömällä. Ja liikunta lisää kipuja. Toinen syy on liian kevyt oikea ruoka ja sitten illalla iskee syömishimot. Toivottavasti tää tästä pikkuhiljaa kuitenkin tasaantuu...
Mut nyt mä meen päiväunille, huomenna on vapaapäivä <3
iive
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos :)