Parantavaa ruokaa

Yövuorot sujuivat yllättävän hyvin. Olen hämmästynyt, että niitä mahdottomia sokerihimotuksia ei tullut lainkaan. Sinänsä sokerittomuuden kohdalla oli pientä filunkia kun eväänä oli jokaiselle yölle 1kpl Alpron suklaajuomaa (jossa siis sokeria jonkin verran on). Mutta koska tämä vei sen hirveän sokerihimotuksen siinä 2-3 aikaan niin hyvä niin. Seuraava yövuoro onkin vasta kuukauden päästä ja niitäkin on vain yksi, joten jes!

Eilinen nukkumapäivä sujui sen sijaan aika kipuisasti. Oikeastaan koko viikko on sujunut aika kipuisasti. Kipu onneksi hellittää kun saa kroppaa vähän auki esim. venytellen, mutta kipu myös palaa illalla jos on puuhannut liikaa. Olen nyt täsmäiskenyt kivun kimppuun etenkin ruokavaliolla. Mahdollisimman vähäsokerista ja ravintorikasta ruokaa.

Aamuisin olen aloittanut syömiset suola-sitruunavedellä (tänään kokeilin lämpimänä kun niin kuulemma parempi, pahaa, mut jos kerran hyvä juttu niin kokeillaan nyt sitten), rasvakahvilla ja sitten ihan tavallista aamupalaa perään, mitä milloinkin. Niin ja kuuluuhan siihen psylliumshottikin suoliston puhdistamiseksi.

Herättyäni päivät on kuluneet lähinnä kouluunlähtö-valmisteluissa. Keskiviikkona pääsin myös metsään, jossa keräsin mustikkaa noin 5litraa (oli huono paikka, hirveästi roskaa tuli myös joukkoon) ja sattumalta törmäsin myös pieneen kanttarelliesiintymään.
Kanttarelli on suosikkisieneni, koska se on vaan niin helppo. Tykkään paistaa sieniä pannulla sipulin kanssa ja maustan sen vain suolalla ja pippurilla. Sitten leivän päälle tai jonkun ruuan kylkeen. Jos kaapista sattuu löytymään kermaa niin sekin on siellä seassa hyvää. Nyt ei ollut.

Yövuorossa olikin luksus eväät kun sain laittaa kanttarellihässäkkää tomaattipastan kylkeen <3 Ruokalukeminenkaan ei huonoimmasta päästä ollut. Tosin loppua kohden homma alkoi mennä turhan kevyeksi ja ehkä lopetus hieman hätäiseksi. Ihmiskuvaukseltaan kirja oli kyllä mainio ja viihdytti kyllä sen verran, että unijukka pysyi loitolla.

Maanantaina sain myös Foodinin tilaukseni ja kävin lisäksi hakemassa lisää magnesiumia. Olen jo purkillisen syönyt tätä Yanon magnesiumia ja ajattelin ensin, että onpa huonoa koska sitä piti kiskoa niin paljon. Sitten aloin miettiä, että vaikka olenkin tankannut magnesiumia jo monta vuotta, niin se on ollut laadultaan erilaista eli koska tankkaamisen tunne ko. tuotetta kohtaan tuli, niin varmaankin näille magnesiumlaaduille oli sitten puutetta.

Kapryylihappoa on mennyt nyt mukavasti joka päivä. Se ei käy vatsaan eikä maistu millekään. Toivon, että siitä on apua kropan kipuihin ja etenkin aivoille. Musta tuntuu, että aivotyöskentely uuvuttaa mua ihan hirveästi, etenkin töissä. Siellä on valtavasti asioita ja kellonaikoja, jotka tulisi muistaa ja niiden muistaminen on todella haasteellista. Ilmeisesti fibro vaikuttaa tähän. Haasteellista on nykyään myös kaikenlainen häsääminen, eli jos ympäristö on tosi sekava niin mun pää menee aivan pyörälle ja tuntuu että se lähinnä räjähtää. Lintunen on etenkin häsännyt viime aikoina aikalailla ja sitä puhetta tulee myös aivan valtavasti. Tähän on nyt sitten rauhoituskeinoja etsitty niin äidille kuin tyttärellekin.

Kookosmannaa olen vaan tsiigaillut ja miettinyt mihin tätä tarvitsen ja jättänyt hyllyyn. No nyt tilasin kun oli edullista ja tuota kapryylihappoa ei saanut kaupasta. Täytyy sanoa, että tuleehan kookosmannasta aikamoisen kiva twisti smoothieen ja varmaan sopii kivasti myös esim. raakasuklaaseen.

Ennen töihin lähtöä tein super-smoothien johon laitoin 

kapryylihappoa 

mct-öljyä

luomu-heraa

viherjauhetta

nokkosensiemeniä

psylliumia

ashwagandhaa

salaattia/lehtikaalia/nokkosta

mustikoita

vadelmaa

kookosmannaa

banaanin

Tykkään näistä tummemmista smoothieista kun niiden joukkoon on kätevä "piilottaa" kaikki nuo jauheet ja siemenet. Ei maistu millekään. Lintunen tykkää näistä myös. Vaihtelen oikeastaan tähän vain noita marjoja milloin nyt mitäkin sattuu löytymään tai mieli tekemään. Mustaherukka on myös yksi suosikkini. Tällä kertaa jätin smoothien vähän paksummaksi, sillä meillä oli kulhollinen mansikoita ja vadelmia palstalta smoothien sekaan laitettavaksi ihan kokonaisina.

Yrttisuola ja paahdettu sipuli olivat nyt myös kuivaneet. Vei näköjään aika kauan aikaa, vaikka kuivatinkin kuivurissa osan ajasta. Etenkin yrttisuola oli todella märkää, toisaalta oli siinä kyllä todella paljon niitä yrttejäkin.

Yrttisuola

Sipulin varsia

Persiljaa

Lipstikkaa

Tilliä

Nokkosta

Merisuolaa (puhdistamatonta) 

Sekoitetaan keskenään tuoreena, kuivataan.

Paahdettu sipuli

Ghee

Sipuli

Suola

Paahdetaan pannulla, kuivataan.

Molemmat on hyväksi todettu ruuanlaitossa. Tosin sipulin seassa on pelkkää kuivattuakin sipulia ja totesin sen maistuvan kyllä paremmalle kuin paahdetun sipulin. Toisaalta näistä tuli yhdessä aika hyvä twisti. Luulen tosin, että loput sipulit pakastan ja kuivaan talveksi.

Tänään on tarkoitus lähteä urakoimaan noita mustikoita lisää. Kanttarelleille en myöskään nenää nyrpistä, veikkaan että niitä ei kyllä tällä kertaa lisää löydy... Tosin niitä minulla on kuivattuna vielä iso satsi jäljellä.

iive