Mutta muutamia poikkeuksia on ja ne koskevat lähestulkoon aina leipomista tai siihen viittaavaa toimintaa. Nyt on muutama resepti tullut vastaan netissä, mitkä haluan tännekin laittaa. Tämä resepti tuli vastaan LIFW-haasteen ryhmässä.
Mantelileipäset
4 kananmunaa
3dl mantelijauhoja
4tl psylliumia
4rkl mantelimaitoa
1rkl chiansiemeniä
Vatkataan munien rakenne hyvin ja lisätään muut ainekset. Lusikoidaan pellille 9 leipästä. Laitetaan leivät kylmään uuniin, uuni päälle 200 asteeseen (leipäset kohoavat uunin lämmetessä) ja paistetaan kauniin kullanruskeaksi.
Tämä toimii myös puolikkaana annoksena, koska itselleni ehkä tämä 9kpl on liikaa tosin perheellekin maistuivat (turhankin hyvin). Leipäset säilyvät yllättävän kivasti, omani säilytin varmuuden vuoksi jääkaapissa. Ehkä 2-3pvää voi säilytellä kylmässä.
Itse ihmettelin kun ohjeessa ei ollut lainkaan suolaa. Jostain syystä nämä eivät sitä tarvitse!
iive
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos :)